Ехрем хуща, чувашский ресторан

 Открытие Музея национальной кухни в 2005 году имело целью популяризировать культуру Чувашии, её быт, обычаи.
"Ехрем хуçа" - это одновременно и ресторан, и музей. Своеобразен интерьер ресторации: демонстрируемые на мониторах достопримечательности столицы; утварь и посуда (деревянная, медная, курамическая); чувашская вышивка; национальный костюм.
Но брендом данного заведения является ассортимент национальных блюд и их качество. Бережное отношение к чувашской кухне и умение пропагандировать народные традиции по достоинству оценены жителями Республики и её гостями, о чём свидетельствуют многочисленные записи в книге отзывов. 
  Из года в год растёт количество посетителей ресторации, которое достигло в 2007 году более 19000 человек. Особенно высок интерес к ресторану - музею в туристический сезон, когда ежемесячно количество посетителей возрастает более чем в 2,5 раза. Притягательным моментом для туристов является проведение на базе "Ехрем хуçа" обрядовой дегустационной программы туристическими агенствами города. 
  Для посетителей ресторации "Ехрем хуçа" представлены блюда, приготовленные исключительно из натуральных местных продуктов без добавления консервантов и других химических элементов, выращенных лучшими фермами Чувашии. Для очистки воды применяется система фильтрации, представленная компанией " Zepter".
К услугам гостей - общий и каминный залы. Каминный зал выдержан в охотничьем стиле и рассчитан на 10 человек.